12000種水產(chǎn)品搶“鮮”上市 深圳漁博會(huì)擴(kuò)容，恭候八方來(lái)客
作者：本站編輯 來(lái)源：南方日?qǐng)?bào) 發(fā)布日期：2024-05-16 瀏覽次數(shù)：
首屆深圳漁博會(huì)期間，金槍魚(yú)推廣活動(dòng)在中國(guó)農(nóng)發(fā)集團(tuán)展位舉行，吸引大批市民圍觀。魯力 攝
初夏的深圳，正為一場(chǎng)海洋盛宴忙碌起來(lái)。
在大西洋畔，400公斤重的藍(lán)鰭金槍魚(yú)被吊進(jìn)冷柜，搭乘“專(zhuān)機(jī)”飛抵深圳。在福海海岸邊，工人撈起一筐又一筐蟹籠，“蟹中茅臺(tái)”黃油蟹新鮮上岸。
5月17日至19日，2024深圳國(guó)際漁業(yè)博覽會(huì)（簡(jiǎn)稱(chēng)“深圳漁博會(huì)”）即將登場(chǎng)。無(wú)論是遠(yuǎn)洋珍品，還是本地“圳品”，12000種海鮮佳品向福田會(huì)展中心集聚，讓深圳乃至粵港澳大灣區(qū)市民品嘗來(lái)自五湖四海的美味。
去年，首屆深圳漁博會(huì)引爆全城，金槍魚(yú)試吃攤位前人山人海，觀眾排起長(zhǎng)龍只為嘗一口鮮。今年，深圳漁博會(huì)“漁樂(lè)”翻倍，展覽面積擴(kuò)大一半，展商增加約200家，展品擴(kuò)充五分之一，“吃喝玩樂(lè)購(gòu)賞”精彩紛呈。
熱度不減的深圳標(biāo)志水產(chǎn)品金槍魚(yú)推廣活動(dòng)、全球海鮮刺身姿造藝術(shù)大賽、珊瑚認(rèn)養(yǎng)潛水種植體驗(yàn)活動(dòng)等如約而至?！皟?yōu)質(zhì)水產(chǎn)品進(jìn)校園”推廣活動(dòng)、光明分會(huì)場(chǎng)的海鮮燒烤嘉年華等，從多維度營(yíng)造漁趣體驗(yàn)。
“5·17，我要吃！”深圳漁博會(huì)準(zhǔn)備好了，恭候八方來(lái)客！
源起“漁村”??
深圳將現(xiàn)代漁業(yè)做大做強(qiáng)
滄海桑田，深圳從“漁村”起源，為何仍能將現(xiàn)代漁業(yè)做大做強(qiáng)，成為廣東省遠(yuǎn)洋漁業(yè)的主力軍？
在地緣優(yōu)勢(shì)上，深圳位于粵港澳大灣區(qū)核心，背靠8000萬(wàn)人口的龐大消費(fèi)市場(chǎng)，毗鄰太平洋，是華南當(dāng)仁不讓的遠(yuǎn)洋水產(chǎn)品集散節(jié)點(diǎn)。
在資源厚度上，深圳坐擁集“海、陸、空、鐵”于一體的綜合交通樞紐，保有優(yōu)良的天然漁場(chǎng)，數(shù)百年來(lái)向海而生，積淀濃厚的漁農(nóng)文化。 在頂層設(shè)計(jì)上，中共中央、國(guó)務(wù)院明確支持深圳建設(shè)全球海洋中心城市，為深圳“挺進(jìn)深藍(lán)”、發(fā)展現(xiàn)代漁業(yè)指明方向。
近年，深圳堅(jiān)持踐行“大食物觀”，制定出臺(tái)《深圳市政府辦公廳關(guān)于推動(dòng)現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》《深圳市現(xiàn)代漁業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2022—2025）》等政策措施，明確總體目標(biāo)、重點(diǎn)方向、發(fā)展路徑和扶持領(lǐng)域。預(yù)計(jì)到2025年，深圳將打造成為全國(guó)現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的引領(lǐng)區(qū)和示范區(qū)，到2035年，深圳將全面實(shí)現(xiàn)漁業(yè)現(xiàn)代化，成為創(chuàng)新型現(xiàn)代漁業(yè)之都。
2023年，深圳漁業(yè)產(chǎn)量約8.7萬(wàn)噸、增長(zhǎng)6.8%。然而，深圳全年水產(chǎn)品消費(fèi)量達(dá)54萬(wàn)噸，本地產(chǎn)量占比僅六分之一。究竟該如何彌補(bǔ)缺口，不斷提升深圳漁業(yè)的實(shí)力？搭建吸引全球物流、人流、資金流的“海鮮市場(chǎng)”是一記妙招。
深圳漁博會(huì)從漁業(yè)合作切入，促進(jìn)三產(chǎn)融合、拉動(dòng)新消費(fèi)，激勵(lì)本土優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)供應(yīng)商“走出去”，邀請(qǐng)大宗水產(chǎn)采購(gòu)商“走進(jìn)來(lái)”，推動(dòng)漁業(yè)上下游產(chǎn)業(yè)和資源在深圳快速集聚。
首屆深圳漁博會(huì)的平臺(tái)作用就極為突出。去年，展商達(dá)成意向交易額103億元，實(shí)際交易額超過(guò)70億元。22家單位簽訂10個(gè)漁業(yè)相關(guān)合作框架協(xié)議，7個(gè)企業(yè)實(shí)體及機(jī)構(gòu)揭牌成立，15家漁業(yè)產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)、科研院所發(fā)起成立深圳市現(xiàn)代漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展聯(lián)盟，首期成員100多家。同時(shí)，深圳借機(jī)引進(jìn)國(guó)際金槍魚(yú)交易公司、中漁環(huán)球公司等6家大型漁業(yè)企業(yè)，填補(bǔ)沒(méi)有金槍魚(yú)圍網(wǎng)、南極磷蝦拖網(wǎng)、水產(chǎn)冷藏運(yùn)輸和燃油補(bǔ)給4大遠(yuǎn)洋漁業(yè)業(yè)務(wù)空白，2024年漁業(yè)總產(chǎn)量有望翻一番。
“我們致力于將深圳漁博會(huì)打造為引領(lǐng)漁業(yè)國(guó)際交流合作的前沿平臺(tái)、享譽(yù)全球的‘圳品’展示窗口，以及具有國(guó)際影響力的全球漁獲交易、消費(fèi)、物流和集散中心。”深圳市海洋發(fā)展局副局長(zhǎng)成嶂旻說(shuō)。
以漁博會(huì)為契機(jī)，深圳勤修內(nèi)功，大力實(shí)施國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地、國(guó)際金槍魚(yú)交易平臺(tái)、現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)等重點(diǎn)項(xiàng)目，加快推動(dòng)深圳現(xiàn)代漁業(yè)（種業(yè)）創(chuàng)新園、10萬(wàn)噸級(jí)深遠(yuǎn)海智慧漁業(yè)大型養(yǎng)殖工船等標(biāo)桿工程。
精彩紛呈??
4場(chǎng)金槍魚(yú)推廣活動(dòng)輪番上演
沿襲首屆“漁粵向未來(lái)”的展會(huì)主題，2024深圳漁博會(huì)規(guī)模更大、展品更豐富、活動(dòng)更多樣。
本屆漁博會(huì)主會(huì)場(chǎng)設(shè)在福田會(huì)展中心，展覽面積達(dá)4.5萬(wàn)平方米，分為遠(yuǎn)洋與國(guó)際合作、近岸漁業(yè)與現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)、加工與食品3大板塊共12大展區(qū)，24個(gè)國(guó)家和地區(qū)的近500家企業(yè)將入駐參展。
除了沙井蠔、南澳海膽、黃油蟹等本土“圳品”，展覽新增“太平洋島國(guó)專(zhuān)區(qū)”、共建“一帶一路”專(zhuān)區(qū)，大西洋藍(lán)鰭金槍魚(yú)、莫桑比克鰲蝦、俄羅斯帝王蟹、挪威三文魚(yú)等國(guó)外優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品紛紛亮相。
展會(huì)同步舉辦金槍魚(yú)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇、現(xiàn)代化海洋牧場(chǎng)裝備產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新論壇。組委會(huì)預(yù)計(jì)，將有超過(guò)8萬(wàn)名國(guó)內(nèi)外展商、專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家和行業(yè)人員參展、觀展。
深圳市民心心念念的“漁樂(lè)”活動(dòng)也再次回歸。去年，深圳漁博會(huì)憑借深圳標(biāo)志水產(chǎn)品金槍魚(yú)推廣活動(dòng)成功出圈。今年，中國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司（簡(jiǎn)稱(chēng)“中國(guó)農(nóng)發(fā)集團(tuán)”）與深圳市聯(lián)成遠(yuǎn)洋漁業(yè)集團(tuán)繼續(xù)聯(lián)袂在展會(huì)主會(huì)場(chǎng)上演3場(chǎng)金槍魚(yú)推廣活動(dòng)，包括兩條有著深海魚(yú)王美譽(yù)、重約400公斤的藍(lán)鰭金槍魚(yú)。另外，光明分會(huì)場(chǎng)也將組織1場(chǎng)藍(lán)鰭金槍魚(yú)推廣活動(dòng)，重量超過(guò)200公斤?，F(xiàn)場(chǎng)設(shè)置免費(fèi)試吃臺(tái)，迎候市民游客品嘗。
首屆漁博會(huì)期間，中國(guó)農(nóng)發(fā)集團(tuán)曾舉辦一場(chǎng)超大金槍魚(yú)推廣活動(dòng)。集團(tuán)專(zhuān)務(wù)董恩和回憶，當(dāng)天，公司展位被熱情的觀眾擠得水泄不通，許多展品被一掃而空?！拔覀儧](méi)想到現(xiàn)場(chǎng)銷(xiāo)售這么火爆。觀眾采買(mǎi)欲望高，消費(fèi)力強(qiáng)，這是深圳漁博會(huì)很突出的特點(diǎn)?！睋?jù)組委會(huì)統(tǒng)計(jì)，首屆漁博會(huì)入場(chǎng)觀眾6萬(wàn)人次，近300家展商的現(xiàn)場(chǎng)交易額達(dá)5827萬(wàn)元。
2022年，中國(guó)農(nóng)發(fā)集團(tuán)與深圳市政府簽署戰(zhàn)略合作框架協(xié)議，全面融入和助力深圳建設(shè)全球海洋中心城市。2023年漁博會(huì)舉辦后，中國(guó)農(nóng)發(fā)集團(tuán)已在深圳落地4家企業(yè)?！皾O博會(huì)讓我們看到了深圳水產(chǎn)品的旺盛需求，這里市場(chǎng)潛力巨大，極大增強(qiáng)了我們的信心?！毕嚓P(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)。
深圳的專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商對(duì)漁博會(huì)也充滿(mǎn)期待。去年展會(huì)期間，作為豪華酒店高端食材供應(yīng)商，深圳市大唐食品有限公司順利采購(gòu)貨值約1億元的鱈魚(yú)產(chǎn)品?？偨?jīng)理唐夢(mèng)球表示，今年將根據(jù)消費(fèi)市場(chǎng)的新趨勢(shì)，在展會(huì)尋找合適的新貨源。
此外，本屆漁博會(huì)將在光明和鹽田開(kāi)設(shè)分會(huì)場(chǎng)。其中，光明分會(huì)場(chǎng)選址圍岸商業(yè)街，海鮮燒烤嘉年華主題活動(dòng)不僅讓人大飽口福，水下人魚(yú)表演秀、非遺打鐵花、浪花音樂(lè)會(huì)等配套演出也讓觀眾享受眼福、耳福。
搭建平臺(tái)??
幫助廣大企業(yè)洽談合作贏商機(jī)
4月26日中午，“海豐668”運(yùn)輸船緩緩?fù)？吭谏钌切∧畤?guó)際物流港碼頭。這是碼頭開(kāi)港以來(lái)首次迎來(lái)遠(yuǎn)洋漁船，約1090噸金槍魚(yú)卸貨上岸，為本屆漁博會(huì)獻(xiàn)禮。
2022年，深圳獲批建設(shè)全國(guó)唯四的國(guó)家遠(yuǎn)洋漁業(yè)基地。隨著“一基地、兩港區(qū)”總體規(guī)劃建設(shè)全面鋪開(kāi)，深圳現(xiàn)代漁業(yè)日漸茁壯，越來(lái)越多漁獲經(jīng)由海陸空鐵“魚(yú)貫而入”，漁博會(huì)肩上為企業(yè)找市場(chǎng)、培育市場(chǎng)的重任愈加凸顯。
2024漁博會(huì)期間，組委會(huì)將繼續(xù)舉辦水產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈供需推介會(huì)，并推出多項(xiàng)創(chuàng)新舉措，主動(dòng)在展商和潛在買(mǎi)家、業(yè)界和消費(fèi)者之間牽線搭橋，充分發(fā)揮展會(huì)的商貿(mào)交易平臺(tái)功能。
5月17日下午及5月18日全天，“逆向采購(gòu)交易對(duì)接會(huì)”重磅登場(chǎng)。企事業(yè)單位、團(tuán)餐、商超等大型采購(gòu)商代表固定蹲點(diǎn)，與前來(lái)“應(yīng)聘”的展商逐一“面試”，深入洽談水產(chǎn)品需求。
深圳巴士集團(tuán)、深業(yè)集團(tuán)、深圳燃?xì)饧瘓F(tuán)等一批國(guó)有企業(yè)計(jì)劃派出采購(gòu)負(fù)責(zé)人，現(xiàn)場(chǎng)甄選食堂配餐、工會(huì)福利所需產(chǎn)品。山姆會(huì)員商店等連鎖超商也將與展商探討合作可能性。
在服務(wù)社會(huì)方面，深圳聚焦學(xué)校，圍繞校園制定一系列針對(duì)性措施，培養(yǎng)青少年優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品健康飲食習(xí)慣，守護(hù)青少年健康成長(zhǎng)。中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院及漁業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略研究中心研究結(jié)果顯示，2022年，我國(guó)人均食用水產(chǎn)品消費(fèi)量達(dá)到39.75千克，與發(fā)達(dá)國(guó)家相比仍有提升空間。
2023年5月發(fā)布的《深圳市農(nóng)業(yè)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng)資金（漁業(yè)類(lèi)）扶持措施》提出，支持優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品進(jìn)校園，鼓勵(lì)漁業(yè)企業(yè)參與、組織優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品進(jìn)校園活動(dòng)，為義務(wù)教育階段學(xué)生提供每周一次的優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品課間餐。
為此，組委會(huì)策劃“優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品進(jìn)校園”推廣預(yù)熱活動(dòng)，通過(guò)政策宣講、知識(shí)講解、美食品鑒、問(wèn)卷調(diào)查等環(huán)節(jié)，并招募5歲至15歲的“小魚(yú)兒”加入互動(dòng)打卡之旅，在輕松愉悅的氛圍中提升公眾對(duì)水產(chǎn)品的認(rèn)知。
據(jù)悉，深圳計(jì)劃制定補(bǔ)貼方案，在校園餐飲中增添水產(chǎn)品種類(lèi)，提升餐飲質(zhì)量、擴(kuò)大供應(yīng)渠道。
深圳市海洋發(fā)展局漁業(yè)管理處處長(zhǎng)徐洪濤表示，深圳漁博會(huì)作為粵港澳大灣區(qū)專(zhuān)業(yè)的漁業(yè)商貿(mào)平臺(tái)，要不斷擴(kuò)大推廣范圍，向基層延伸，令更多單位和人群了解優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品采購(gòu)渠道，讓更多優(yōu)質(zhì)水產(chǎn)品“游”上廣大市民餐桌。
在新聞發(fā)布會(huì)上，深圳市人民政府副秘書(shū)長(zhǎng)、一級(jí)巡視員產(chǎn)耀東說(shuō)：“我們希望推動(dòng)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)在粵港澳大灣區(qū)、全國(guó)乃至全世界進(jìn)行交易、交流與合作，不斷提升深圳漁博會(huì)知名度和影響力?！?/p>
來(lái)源：南方日?qǐng)?bào)
撰文：李嘉耀
